農村土法壓榨的花生油沒有經過化學處理，所以是真正的純***zhuan花生油。但是由于一般是依靠人力壓榨，設備簡陋，所以壓出的油含雜質較多，沒有一級壓榨花生油清澈透明；同時由于沒有殺菌的設備，所以土法壓榨的花生油可能含有較多的細菌。一般花生油精煉設備如果想要加工能夠進入超市銷售的花生油，這樣一套精煉設備*小型的一天處理半噸毛油的話需要15萬，一噸的話20萬。設備包括了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等罐體以及連接管道、真空等幾十種設備。