1.棉籽油概述

　　棉籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅，精煉后可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，*宜與動物脂肪混合食用，精煉棉籽油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。

　　2.棉籽油的益處

　　精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亞油酸44.9-55.0%，精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，*宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康，人體對棉清油的吸化吸收率為98%。

　　3.棉籽油為什么要精練

　　棉籽油即是以棉花籽榨的油，含有大量人體必需的脂肪酸，*宜與動物脂肪混合食用。因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。但食用粗制棉籽油(毛油)可造成生精細胞損害，導致無精不育。國家衛生標準要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。當棉油中棉酚不高于0.02%時對人體是沒有影響的。因此，棉籽油必須經過精煉才能食用。2004年5月1日起，國家衛生防疫及質檢部門明文規定未經精煉的各種食用油禁止上市銷售。棉籽油精煉設備

        4.棉籽油精煉工藝流程

　　棉籽油毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→冬化→成品一級棉籽油

　　5.棉籽油精煉主要設備

　　中和鍋：用于酸煉、堿煉和水洗;

　　脫色鍋：用漂白油脂及脫除色素;

　　脫臭鍋：用于脫去油脂臭味;(不銹鋼制作)

　　導熱油爐：提供生產所需熱能，溫度達到280℃;

　　真空泵：提供脫色、脫臭所需的真空度、可達到755mmHg以上;

　　空壓機：吹干脫色白土;

　　壓濾機：過濾白土;

　　蒸汽發生器：產生脫臭蒸餾所需蒸汽。

　　6.精煉設備操作注意事項

　　(1)每次更換導熱油后，導熱油爐一定要在90℃左右保溫循環5小時以上。

　　(2)中和鍋及脫色脫臭設備，熱能使用必須進行合理的分配及調節。脫臭時，必須保證脫臭溫在240～260℃，其它設備主要靠閥門調節平衡。

　　(3)檢修后，凡是導熱管路墊片必須使用石墨墊片，更換閥門必須采用高溫閥門。

　　(4)導熱油爐點火前，必須先啟動導熱油泵，導熱油爐停火后，導熱油泵必須繼續運轉，待導熱油溫降到100℃以下時，才能關閉導熱油泵。

　　(5)禁止無導熱油點火生爐;禁止導熱油泵不運轉時點火生爐。