榨油廠的經營模式主要分為以下幾種：

壓榨加工模式：油廠只提供加工服務，不經營銷售業務。客戶將原材料送到油廠加工，加工后的油屬于客戶，油廠只收取加工費。該模型的優點是不需要考慮銷售問題，只需要注意加工質量和效率，客戶群體相對較廣，但收入相對較低。

批發銷售模式：榨油廠將生產的油批發給食品加工廠、餐飲企業、超市等企業，實現利潤。該模型的優點是客戶群相對固定，利潤相對較高，但需要考慮銷售渠道和市場競爭。

品牌銷售模式：榨油廠獨立品牌銷售油產品，建立自己的品牌形象和銷售網絡。該模型的優點是獲得更高的利潤，提高品牌價值和知名度，但需要具備一定的營銷和品牌管理能力，同時投資更多。

代理銷售模式：油廠委托代理銷售油產品，代理負責銷售、市場擴張等工作，油廠提供產品供應和品牌支持。該模型的優點是可以快速進入市場，節省銷售成本，但需要選擇可靠的代理進行管理和監督。

需要注意的是，不同的商業模式對設備有不同的要求，投資規模和盈利能力也不同。應根據自身情況和市場需求合理選擇榨油廠的商業模式。